發瞭芽的大蒜並沒有毒大蒜如何儲存

發芽的大蒜籽能不能吃發芽的土豆、花生都是不能吃的，所以有的人把發芽的大蒜籽也給扔啦。為瞭身體，浪費也就浪費啦，其實發瞭芽的大蒜是可以吃的，大蒜籽一般收獲後，二到三個月為休眠期，過瞭二到三個月休眠期，在適宜的溫度就會發芽、長葉，消耗莖中的營養物質，導致鱗莖萎縮、腐爛，食用價值大大降低。所以說發芽的大蒜籽是可以吃的，隻是營養價值大打折扣。

大蒜籽怎樣儲放更好呢把大蒜籽裝在塑料袋裡，再把塑料袋口封嚴就可以啦，這樣可以使袋內大蒜籽放的二氧化碳散發不出去，相對減少瞭袋內的氧氣，同時也隔絕瞭水分的進去，使大蒜籽進入適宜休眠的狀態。如果再把它放入冰箱低溫就時間保存的更長。

註意事項：雖然發瞭芽的大蒜籽能吃，但營養素也經大大打折，所以在買瞭大蒜籽所以，記得用塑料袋裝起來封嚴，放冰箱低溫保存能時間更久哦。