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絲瓜青豆的做法 快來做一道試試看吧

絲瓜青豆的做法 快來做一道試試看吧

1、準備好青豆,子排,絲瓜,菜脯,洗凈備用。

2、湯鍋加水煮開,菜脯切片下鍋。(順手先拍,後切再下鍋)

3、子排用細鹽水泡洗幹凈。

4、菜脯煮至出味,將子排下鍋。

5、湯底大開後,瀝去泡沫。

6、上蓋煮燜一個半小時左右。

7、湯底顯現微白色。

8、再將青豆下鍋。

9、開著蓋子煮至青豆熟透,再將絲瓜去皮改刀下鍋。

10、煮至絲瓜熟,既可出鍋放涼食用。

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