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蘿卜燉牛肉的做法 可以多吃這道菜

1、 將蘿卜、牛肉分別洗凈,均切成2厘米見方的塊,分別入沸水中略焯,撈出;

2、 鍋內加油燒熱,放大蔥段、薑塊、八角炸香,加入鮮湯、料酒、牛肉塊,燉至熟爛;

3、 再放入蘿卜塊,燒開,撇去浮沫;

4、 待蘿卜塊熟爛,加入精鹽、醬油、味精,揀出蔥、薑、八角不要;

5、 再撇去浮抹,出鍋盛入湯碗內即成。

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