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租金:地段不同費用也不同,比如北京南鑼鼓巷一傢非臨街80平咖啡店月租在2.5萬,一年租金預算在30萬。
設備:投入8萬—10萬元(包括廚房設施如咖啡機、磨豆機、水處理設備、音響、空調、收銀系統等固定資產設施)。
傢具:6萬—10萬(如吧臺、沙發、桌椅等)
首次備貨費用:各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費用。一包重1斤售價一兩百元的中上等咖啡豆可泡出50-70杯咖啡,因此每杯咖啡的咖啡豆成本約為3元。
營銷費用:利用社交媒體自我營銷是最省錢的方式。
人員開支及水電費:每個城市都不一樣,根據實際情況預計。
周轉金:開業初期,咖啡店要準備一定量的流動資金。 總結:當然有些投入是豐儉由人的,比如裝修、傢具,可以精打細算。總之開傢小咖啡館的費用, 50萬就可以啟動瞭,但也得有後續資金保障。
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