小兒感冒從預防做起

富含維生素A食物。兒科學傢提出，冬春季節兒童體內缺乏VA是易患呼吸道感染的一大誘因。富含VA的食物有胡蘿卜、莧菜、菠菜、南瓜、紅黃色水果、動物肝、奶類等。必要時可口服VA制劑，嬰兒每日用量為1500-3000單位，兒童每日用量為3000-5000單位。

富含鋅的食物。鋅元素是不少病毒的“克星”。在感冒高發季節多吃些富含鋅的食品有助於機體抵抗感冒病毒，因為能直接抑制病毒增殖。肉類、海產品和傢禽含鋅最為豐富。此外，各種豆類、硬果類以及各種種子亦是較好的含鋅食品，可供選用。

富含維生素C的食物。VC有間接地促進抗體合成、增強免疫的作用。各類新鮮綠葉蔬菜和各種水果都是補充VC的好食品。

富含鐵質的食物。體內缺乏鐵質，可引起T—淋巴細胞和B—淋巴細胞生成受損，免疫功能降低，難以對抗感冒病毒。例如，深綠色蔬菜如菠菜、番薯葉，以及榖類和豆類如黃豆、紅豆。通常顏色愈深，含鐵量愈高。\"蘋果、葡萄幹顏色深含鐵量不一定高\"另外，特別要提醒的是，一般人常認為蘋果、葡萄幹富含鐵質。其實，每100公克的蘋果或葡萄幹所含的鐵量都在0.5毫克以下，算不上鐵質的優良來源。促進鐵吸收的因子補充鐵質，除瞭選擇鐵質吸收率高的食物，在進餐同時，也應盡可能搭配促進鐵吸收的維生素c，或使用鐵鍋烹調。