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大對蝦的做法大全 這道菜的原料是關鍵

1、準備材料

2、大對蝦清洗幹凈

3、剪去蝦須,挑去沙線

4、蝦裡加入鹽1小勺、剁碎的蔥薑拌勻,醃制20分鐘

5、醃好的蝦裹一層淀粉

6、鍋中油熱

7、將大蝦下鍋煎

8、煎熟一面翻面

9、倒入2小勺黃酒

10、加蓋子燜5分鐘

11、關火即可

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