貧血吃什麼好 推薦三款益氣補血食譜

美味羊肉驅寒清湯。材料：羊腿骨、羊肉、豆腐、白菜、香菜、鹽、薑蔥。做法：先將羊腿骨洗凈，再將其剁成可以看到的兩根羊骨髓;將剁好的羊骨髓放入電壓力鍋中，再加入一些料酒、花椒、大料、桂皮、薑蔥、雞精和適量的水，將它們一起用慢火熬燉三十分鐘;將羊肉洗凈切薄片，豆腐切塊，白菜洗凈撕成小片，香菜切小段，備用;將燉好的羊骨清湯倒入砂鍋中，開小火熬煮，再慢慢依次放入羊肉、豆腐、白菜，再開大火;等開鍋的時候再調成小火，用鍋蓋蓋住燉兩三分鐘，在加入適量的鹽、香菜即可。功效：美味羊肉驅寒清湯，能為貧血的女性帶來一定的營養，改善氣血兩虛、腹部冷痛、營養不良等現象，還能幫女性身體驅寒，起到溫暖身體的效果。

當歸紅棗老鴨湯。材料：350克老鴨、10克當歸、50克紅棗、10克薑、1500克清水、5克鹽、3克雞精、1克糖、1克胡椒粉。做法：將老鴨斬塊洗凈，當歸和紅棗洗凈備用，薑切片也備用;再將斬塊的老鴨、當歸、紅棗放入鍋內，倒入清水，用大火燒開後轉為小火熬燉50分鐘;熬完之後加入適當的雞精、鹽、糖、胡椒粉即可食用。功效：當歸紅棗老鴨湯，能為女性提供補血養血的功效，還能治療女性貧血。如面黃血虛者、月經不調者均可使用，對於益氣補血十分有效。

烏雞栗子滋補湯。材料：1隻烏雞、20顆板栗、15顆紅棗、適量枸杞、1塊薑、適量鹽。做法：先將烏雞切塊後洗凈，鍋中加入適量的冷水，再加入烏雞熬煮，等水開後即將其撈出;在砂鍋中加入半鍋熱水，再放入已過瞭一次水的烏雞、薑片，用大火燒開後再轉小火熬燉;用溫水浸泡紅棗和枸杞備用，然後在烏雞燉好後加入板栗燉半個小時，燉半小時後加入紅棗和枸杞，再燉半小時左右，最後加入鹽即可。功效：烏雞栗子滋補湯，很適合貧血的女人，脾胃不健者食用更佳;因為烏雞和板栗含有的蛋白質和維生素十分豐富，不但能夠美白肌膚，還能延緩衰老，是益氣補血最佳的食譜。