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咖喱牛肉飯的做法 快速做出美味菜品

1、主料:400g牛脊肉 300g土豆 配料適量油 適量鹽 1根胡蘿卜 60g洋蔥

2、配料:適量油 適量鹽 1根胡蘿卜 60g洋蔥 適量椰子粉 適量水淀粉 適量紅糖

3、牛肉切成約2厘米的方丁

4、入沸水鍋中焯出血水,至肉色變白

5、將煮好的牛肉撈出洗凈備用

6、土豆、胡蘿卜、洋蔥切滾刀塊備用

7、鍋中油燒熱,入洋蔥炒香

8、加入土豆和胡蘿卜略炒至變色

9、加入焯好的牛肉略翻炒

10、加入紅咖喱煸炒出香味

11、椰粉提前用水調開

12、將鍋中加入適量水,加入調好的椰子粉,大火煮開

13、加入適量鹽

14、適量紅糖

15、大火煮十五分鐘,轉中小火慢燉至牛肉、土豆軟爛後加少許水淀粉收汁

16、配飯吃,味道一級棒

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