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蓮藕不能與什麼同食 藕不能和什麼一起吃

蓮藕不能與什麼同食 藕不能和什麼一起吃

1、蓮藕+大豆

因為大豆的營養豐富,裡面除瞭有大量的蛋白質之外,還有豐富的鐵質,所以大豆不可以與藕一起吃,因為藕裡面有大量的纖維素,而纖維素這種元素會影響到人體對鐵的吸收。

2、蓮藕+動物肝臟

因為藕含有纖維素,纖維中的醛糖酸可與動物肝臟中的鐵、銅、鋅等微量元素形成混合物,降低人體對這些元素的吸收。

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