花菜蛤蜊湯

花菜蛤蜊湯主要取材於蛤蜊和西蘭花，將這兩種食材搭配著一起做湯，連調料什麼的都不用加瞭，蛤蜊鮮美有味，那鮮美的味道正好可以為西蘭花的清新提味，這樣一來雞精就省瞭，整道湯水在煮制的過程中可以融合西蘭花淀粉清新和蛤蜊的鮮美，因此湯水喝起來鮮美而清新，不膩口，西蘭花也因為在蛤蜊鮮美的湯水裡煮制入味，吃起來惹味十足。

花菜蛤蜊湯的做法教程：

1、食材圖。

2、把蛤蜊放水中泡著解凍。

3、解凍後洗幹凈。

4、把花菜用鹽水泡一會。

5、花菜洗凈待用。

6、切好生薑蔥。

7、鍋裡入油炒香生薑蔥。

8、然後加入適量清水。

9、燒開後，加入蛤蜊。

10、再次燒開，去掉浮沫。

11、加入西蘭花。

12、西蘭花煮熟後加入鹽和胡椒調味即可。

成品圖：

花菜蛤蜊湯的美味小竅門：

1、蛤蜊上的黑色物質要去掉,否則會影響味道。

2、加點胡椒味更美。

花菜蛤蜊湯的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，喝起來非常鮮美的一道湯水，營養價值也很高，鮮美有味，現在食用不僅可以補充營養，還可以暖身哦。