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醋泡花生米的做法是什麼 花生要怎麼炸

1、準備花生,香菜。

2、花生冷油下鍋,先開大火,看著油滋滋的,開小火,慢慢炸,拿筷子撥拉一下。

3、炸的表皮微微炸開,嘗一顆,小心燙,能咬的有點香,剛斷生就可以撈出瞭。

4、一勺白糖,兩勺陳醋,半勺生抽,一點點鹽,攪拌均勻。

5、倒入炸好的花生,灑香菜。就可以拉。泡個15-20分鐘就可以吃拉。

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