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酸味食物對人體都有哪些好處?

酸味食物可以滋陰潤肺。由於經常與空氣接觸,肺部需要保持濕潤。肺部幹燥容易引起慢性咳嗽,而這種病癥的表現之一就是痰少而黏稠。此類慢性咳嗽患者用五味子等酸性藥材進行治療,可以得到很好的效果。五味子茶和五味子蜜對幹咳患者有很好的療效,如果在氣候幹燥的秋冬按季節服用,作用會更顯著。

酸味收斂功能有益心臟和肌肉。酸味的收斂功能對肌肉松弛無力的人很有幫助。酸味還能收縮括約肌,所以尿頻的老年人或經常腹瀉的人可用酸味食物調理身體,而治療此類疾病的代表性藥材就是由青梅加工而成的烏梅。不過因為酸味具有強化肌肉結節的作用,肌肉有硬塊和肌肉堅硬的人、血液循環不暢導致經常抽筋的人不宜多食酸味食物。

酸味有助於強化肝功能。酸味入肝,酸味進入肝以後在一定程度上能強化肝功能。對於有肝疲勞和肝虛癥狀的人來講,酸味是一種良藥。肝虛一般表現為身體乏力、眼疲勞、面無血色、肌肉松弛,此時適量攝取酸味食物會使情況有所好轉。味酸而有護肝作用的山茱萸茶就是不錯的選擇。

酸奶:含有大量乳酸和活性乳酸菌,有利於人體的消化吸收,並能有效調節體內菌群平衡,促進胃腸蠕動,緩解便秘,從而美容養顏。

山楂:山楂含枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸、酶和蛋白質、碳水化合物,有降血壓、促進胃腸消化的作用。中醫認為,山楂具有很好的健胃潤肺、助消化作用。可取山楂用沸水沖泡,代茶飲,茶淡為度。

醋:對肌膚有柔和的刺激作用,可促進皮膚血液循環,減少暗沉。而且食醋有促進消化、抑制有害菌繁殖等功效。建議大傢每天喝上一勺醋,如果覺得食醋口感不好,果醋也是個不錯的選擇。

蘋果:富含果膠,有助於腸道蠕動,加快排毒過程。其中所含的大量蘋果酸既幫助體內脂肪分解又有助於美容。

檸檬:檸檬是富含檸檬酸和維生素C的美容水果,具有防止和消除皮膚色素沉著,使肌膚白皙柔嫩的作用。

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