醬蘿卜條的醃制方法 韓國醬蘿卜條的做法步驟

1、韓國醬蘿卜條主料：白蘿卜輔料：純凈水調料：白糖、食鹽、生抽、白醋

2、做法：白蘿卜半根、大概2斤左右重。蘿卜不要去皮、帶皮才會爽脆，洗刷幹凈切成薄片。蘿卜片用小半湯匙細鹽，拌勻醃半個小時，讓它出水。

3、等待半小時過後，蘿卜出瞭很多水，這時候把水倒出，擠幹。再放小半湯匙白糖，拌勻醃半小時，擠幹水分。出好水的蘿卜片裡，放7湯匙左右的生抽，2湯匙白糖，1.5湯匙白醋，7湯匙左右的純凈水，拌勻。

4、調料汁的量要跟蘿卜齊平，蘿卜可以基本都泡在汁裡面為準。放好調料汁可以嘗下味道，自己再調節下。然後蓋上蓋子，放冰箱冷藏醃制兩天左右，即可取出食用。