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凉糕的做法 方法和原料介紹給大傢

凉糕的做法 方法和原料介紹給大傢

1、原料糯米140g 大米600g 柿餅 20g 松籽粉 10g 桂皮粉 0.5g 白糖15g 鹽 1g 香油 10g 大棗20g。

2、把糯米和大米混在一起研磨。這裡倒入鹽水和面。在搗好的大棗和柿餅裡放松籽粉,桂皮粉,白糖拌勻,做餡。

3、在餅鐺裡倒入香油烤到溫度達110℃,把面團攤成0.3cm的厚度煎。待一面熟瞭翻過來繼續煎另一面,在餅上面鋪層備好的餡,然後卷起來。

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