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港式糯米飯做法 原來這樣做最好吃

港式糯米飯做法 原來這樣做最好吃

1、糯米洗凈泡30分鐘後瀝幹。

2、土雞腿切絲,用醃料醃過,香菇切絲備用。

3、起油鍋,將醃好的雞絲與香菇絲爆炒後盛起。

4、用原來的油鍋,將米倒入炒約5分鐘,再倒入高湯,繼續燜約10分鐘即可裝碗。

5、裝碗前,在碗底先放入炒好的雞絲料,再填上糯米飯,倒扣之後,撒上蔥花與油蔥酥。

6、主料:糯米3杯

7、輔料:雞腿1隻,香菇6朵

8、調料:食鹽半小匙,薑5片,香油1小匙,高湯3杯,小蔥少許,胡椒粉少許

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