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鮮烏賊魚的做法 原來是這樣做的

鮮烏賊魚的做法 原來是這樣做的

1、先將墨魚洗凈,去膏,挖出眼珠,取出墨魚板,用剪刀把墨魚身體對半切開,用刀劃成長方形。

2、青椒切絲,胡蘿卜切絲備用。

3、洋蔥洗凈切好備用。

4、墨魚下水灼一下,撈起備用。

5、鍋內放油燒熱,下薑片。

6、倒入胡蘿卜絲翻炒,倒入青椒和洋蔥快速翻炒均勻。

7、加入灼好水的墨魚翻炒均勻。

8、加入一小勺鹽,白糖,鮮醬油,翻炒後加少許水,待湯汁收濃一些倒入少許料酒,關火。

9、裝盤,上桌。

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