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什麼葡萄做酒最好 所有葡萄都能釀酒嗎

什麼葡萄做酒最好 所有葡萄都能釀酒嗎

1、白葡萄酒用青葡萄做原料,紅葡萄酒用紫葡萄酒做原料。

2、釀酒葡萄:粒小、皮厚、肉少、汁多,一般不適於食用。葡萄酒用的葡萄都是酸度比較高的,主要是有利於脫糖。但是咱們平時很少能見到專用的釀酒葡萄。平時吃的巨峰一類的,也可以做葡萄酒。可以縮短發酵的過程。法國的葡萄酒常用葡萄為

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