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淹韭菜怎麼淹法 這樣做最好吃
1、準備材料：韭菜 200g、薑 適量、蒜 適量、小紅尖椒 適量、鹽 適量、糖 適量。
2、韭菜洗凈之後晾一會，要把上面的水晾幹瞭
3、將晾幹後的韭菜切碎，然後撒少許的鹽用手反復揉搓一下
4、將揉好的韭菜放到壇子裡，一邊放一邊撒鹽，一定要多撒點鹽，而且要把韭菜壓得實實的
5、蓋上壇子的蓋子，然後放置3-4天就可以瞭
6、最後在吃的時候可以加點醋、油辣椒，味道會更好。
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