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蒸韭菜卷的做法 蒸韭菜卷怎麼做

蒸韭菜卷的做法 蒸韭菜卷怎麼做

1、面粉先用開水,再用溫水,揉成較軟的面團,醒二十分鐘。

2、鍋中加入2勺植物油,倒入蛋液,一邊迅速攪拌成蛋絮後盛出晾涼。

3、加入韭菜碎,蝦皮。

4、加入1勺植物油,雞精,花椒粉,鹽拌勻。

5、面團分成三份,每份搟成圓薄片。

6、鋪上餡料。

7、上下對折,再從左到右卷起。

8、放入蒸籠中大火燒開轉中火蒸15分鐘,燜5分鐘即可。

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