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韭黃炒魷魚怎麼做好吃
主料：韭菜400克、魷魚100克、油適量、鹽適量、料酒適量、淀粉水勾芡少許、蒜2瓣等；
韭黃炒魷魚的具體操作步驟如下：
將蒜切片以及韭菜洗凈切成5到7厘米左右小段待用；魷魚洗凈把最外面的膜去掉，頭和須子切段，魷魚身子切X形的花刀，用力均勻，不要切斷；用少許生抽把魷魚醃制入味；熱鍋，放少許油炒香蒜片，然後放入切好的魷魚，大火翻炒，魷魚回縮後放入韭黃；繼續翻炒到魷魚，加少許鹽調味，少許生抽。然後淋去淀粉水勾芡即可。相關推薦
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