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肉夾饃和面方法 肉夾饃怎麼和面

肉夾饃和面方法 肉夾饃怎麼和面

1、配 料: 面粉300克,發酵粉20克,溫水適量。

2、用溫水化開發酵粉,倒入面粉中,用手和成軟硬適中的面團。蓋上濕佈,醒40--50分鐘。待面團完全膨脹。

3、然後分成小劑子,揉圓、按扁、再稍微搟一下,不用太薄即可。

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