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排骨海帶湯的做法 主要有以下幾個步驟

1、薑切片,蔥可以切成段,也可以切成蔥花,隨自己啦,怎麼開心怎麼來,排骨用流水清洗下,在超市買的新鮮的海帶切成片。

2、就是把鍋裡燒開水,放入排骨,這樣可以把排骨裡的血水弄幹凈,然後瀝幹放幹凈的小盆中。

3、把洗好的海帶放入幹凈的鍋中,海帶平鋪在鍋中,焯好的排骨,放在海帶上就好啦

4、放入蔥薑,不要放蒜哦,在放入清水,沒過排骨就可以啦。先開中火,我用的是電磁爐,要是煤氣灶也調成中火,差不多要一個小時,可以在這個過程中,夾一個排骨咬一咬,看看肉的嚼勁。

5、快好的時候,就放少許鹽,不要放太多,海帶中有鹽份,可以用湯匙嘗一嘗,在放入雞精,調一調湯味。

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