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烤清江魚的做法 烤清江魚怎麼做

烤清江魚的做法 烤清江魚怎麼做

1、首先,二斤半的清江魚背上開刀,清洗幹凈。花刀,醃制15分鐘,料酒,鹽塗抹均勻,胡椒粉,黑胡椒蔥薑蒜。

2、醃好刷油進烤箱,上下230度烤20分鐘,中途取出再刷少許油。 超湯汁,順序花椒,蔥薑蒜辣椒,秘制辣椒醬。

3、加水500g,把魚豆腐香菇不好熟的放鍋裡煮。

4、青菜墊底,把魚擺上,再把湯倒上,淋上花生米。放煤氣灶上做開,開後放在烤魚爐上。

5、放進烤箱,200度烤20分鐘,準備好湯料的食材,燒一壺開水,燒開油一次放入豆瓣醬 幹料 辣椒 芝麻 蔥薑蒜。

6、倒入開水準備放菜,放入黃瓜 豆腐皮,加入豆芽 燒開,待菜品煮熟之後倒入魚 ,再放進烤箱200度烤8分鐘,撒上香菜。

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