機械迷城的攻略
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大頭星魚做法 你會嗎
1、大頭腥最美味的做法是傢常做。魚去鱗、去鰓,開膛取出五臟,末瞭順著肚子一刀劃到魚尾,橫切成瞭5公分左右的段。把魚稍微用清水一沖幹凈。
2、然後準備好蔥、薑、花椒備用。
3、鍋中放油燒熱，放入蔥、薑、花椒炒香。
4、放入大頭腥魚。
5、放入蠔油調味。
6、放入料酒去腥。
7、放入水。
8、放入鹽、糖調味。
9、將魚燉熟，湯汁收濃，放入雞精調味。
10、撒上蔥絲即可。
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