黃鱔洞怎麼找又快準 分享找其方法
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1、五花肉剁碎,薺菜洗凈焯水
2、香蔥切碎,薑切末,放入肉餡加調料,順一個方向攪拌均勻
3、薺菜剁碎,加入醃好的肉餡中,調成餛飩餡
4、餛飩皮中間偏下放餡,錯邊對折,再折一層,將兩邊蘸水捏合在一起。一個漂亮的元寶餛飩(又名官帽餛飩)就做好瞭
5、開水下餛飩,餛飩飄起再煮2分鐘即可關火
6、碗底放紫菜、蝦皮、香油,將煮好的餛飩盛入
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