雪麗球的做法 原來是這樣做的

1、山楂用水反復沖洗幹凈。

2、用去核神器去掉山楂果核。

3、每個山楂分成2瓣。

4、把山楂放到面包桶裡。

5、在山楂上放上150克的糖，啟動面包機的果醬功能開始熬果醬。

6、山楂果醬煮到濃稠的時候就可以停瞭。

7、把放涼一點的山楂果醬倒入料理杯。

8、山楂果醬裡加入少量的水，用料理棒的快速攪拌功能攪拌幾十秒。

9、提起攪拌棒，看到細膩的果醬。

10、把打好的山楂果醬泥倒入沒有油的不粘鍋裡。

11、小火加熱，100克白砂糖分2次加入果醬泥中。

12、不停的翻拌，防止果醬泥糊底。

13、吉利丁片冷水泡軟。

14、泡好的吉利丁片加到果醬泥中。

15、繼續翻炒果醬泥，大概一個小時炒到水分蒸發一部分。

16、炒到果醬泥明顯成團，就可以停火瞭。

17、取6-8克的山楂果泥搓圓，裹上糖粉或者很很細的白砂糖。

18、做好的山楂雪麗球可以用罐子裝起來保存。