瘦金體基礎教程 你得懂這三步
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列巴面包的做法 快來學習一下
1、原料：白面粉全麥粉 鮮酵母精鹽植物油雞蛋。
2、兩種面粉加鹽混拌均勻。鮮酵母用溫熱水化開，摻入面粉充分揉勻成面團，用濕佈蓋住，置溫暖處發酵1/2-1小時至體積增倍。
3、取出面團、置面板上，輕揉約5分鐘，作面包生坯，擺於烤盤上（烤盤要塗油防粘或墊一層烤紙），再發酵約15分鐘。
4、烤箱預熱至200℃，面包坯表面刷雞蛋漿，置於中層，烤15-20分鐘即成。
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