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1、玉米粒和青豆提前解凍,胡蘿卜和火腿切小丁待用。
2、胡蘿卜丁用沸水汆燙一下,過涼待用。
3、炒鍋燒熱,加入6匙植物油,爆香蔥花。
4、一次性下入所有原料,大火翻炒3分鐘左右,炒熱、炒透;調入適量的鹽和少許雞精,炒勻出鍋即可。
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