幹紅和葡萄酒的區別 看完記得點擊收藏喲

幹紅就是指幹性的紅葡萄酒，而葡萄酒是指用純葡萄汁發酵，經陳釀處理後生成的低酒精度飲料。

全世界葡萄酒品種繁多，首先，按酒的顏色分，有紅葡萄酒、白葡萄酒、粉紅葡萄酒三大類，紅葡萄酒隻是其中之一。

其次，按含糖量分，有幹葡萄酒、半幹葡萄酒、甜葡萄酒等幾種，酒內糖分依次遞增，幹葡萄酒的含糖量最少，其原料(葡萄汁)中糖分完全轉化成酒精，殘糖量在0。4%/L以下，口評時已感覺不到甜味，隻有酸味和清怡爽口的感覺。

幹酒由於糖分極少，所以葡萄品種風味體現最為充分，是世界市場主要消費的葡萄酒品種。簡單地說，紅葡萄酒和幹紅的區別就在於，隻要是紅色的葡萄酒都可以叫紅葡萄酒，比如甜紅葡萄酒，而幹紅主要局限於幹性的紅葡萄酒。

前些年，雪碧兌幹紅的喝法著實風行瞭好長一段時間，最後卻忽然壽終正寢。其實，幹紅之所以為幹紅，就是已將葡萄酒中的糖分刻意去掉，口感和保健功效更佳，尤其適合不宜或不願多攝入糖分的人飲用，如再兌入含糖的雪碧，無異於功虧一簣。