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純蕎麥可以做面條嗎 可以直接做面條

純蕎麥可以做面條嗎 可以直接做面條

蕎麥粉可以直接做面條,但不是很勁道煮的時候容易斷。蕎麥粉做面條的方法如下:

1、蕎麥粉和面粉按一比一的比例混合。

2、在混和粉中加入雞蛋並和成面團,醒上個半小時 。

3、然後再揉一下搟成面皮切成面條即可。

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