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刀魚吃法有哪些 一種獨特無比的吃法

刀魚吃法有哪些 一種獨特無比的吃法

1、刀魚蒸飯。

2、淘米要淘兩遍,去除米粒間的雜質。

3、將淘洗幹凈的米裝進木桶裡面,緊接著就是在上面鋪上一層稀疏木條蒸板,把兩條魚放瞭上去。

4、木桶裡放瞭水,而木桶又放在一個大鍋裡蒸。

5、這刀魚用甜酒浸泡過,去除魚帶給飯的腥味。這蒸出來的飯清鮮而柔嫩。

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