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燉羊肉放花椒嗎 你都瞭解嗎

燉羊肉放花椒嗎 你都瞭解嗎

1、燉羊肉可以放花椒,在燉或炒羊肉時,放入適量的花椒,能去除羊肉的膻氣味。

2、羊肉洗凈切塊,然後用料酒醃制。

3、配料備好。

4、熱油下辣椒、花椒、蔥、薑。

5、下羊肉塊翻炒。

6、羊肉稍稍變色,下土豆塊,翻炒,下料酒、醬油、雞精、鹽、五香粉、蠔油翻炒片刻加水,然後轉小火慢慢燉即可。

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