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山野菜雜面條配方 準備材料和相關做法

山野菜雜面條配方 準備材料和相關做法

1、原料:面粉、綠豆粉、幹芝麻葉、雞蛋 芝麻葉雜面條。調料:鹽、雞精、香油、香菜、香油

2、做法:面粉、綠豆粉加雞蛋、水和成面團。比例是250g面粉、250g綠豆粉、1個雞蛋、150g水,醒三十分鐘。

3、幹芝麻葉用溫水浸泡30分鐘,洗凈;香菜擇洗幹凈,切碎。

4、將面團搟成薄片,切成面條。

5、鍋內加高湯,下入浸泡好的芝麻葉,湯沸,下入雜面條、鹽、雞精,煮5分鐘,撒香菜、淋香油即可。

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