月餅不回油是怎麼回事 美食專傢教你輕松搞定
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1、準備材料
2、鍋裡放水燒開、放入年糕略煮,大概三分鐘
3、煮年糕的時候,可以一邊準備配料,將胡蘿卜、洋蔥切絲、芹菜切段,蔥切花
4、年糕稍煮後,過涼水撈出來備用
5、平底鍋中放適量植物油燒至五成熱,放入蔥白和洋蔥炒香
6、然後放入芹菜和胡蘿卜絲一同翻炒
7、放入適量清水和兩勺韓式辣醬
8、煮開以後放入年糕,讓年糕均勻地裹上辣椒醬
9、放少許鹽和白糖調味,湯汁快收幹的時候,放香蔥花即可出鍋
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