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海鯔魚怎麼做好吃又簡單 海鯔魚好吃又簡單的做法

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1、材料:海鯔魚1條,生抽5克,老抽5克,薑5片,蔥5克,料酒5克,植物油20克,紅糖5克,食鹽5克,醬油5克。

2、將海鯔魚去鱗,取內臟後,去頭和尾,切成等長的段。

3、熱鍋倒植物油,炒鯔魚段。等鯔魚肉泛白瞭,放適量的清水,放入生薑片和蔥段,去腥,放紅糖上色。

4、放適量的紅燒醬油或者是老抽上色,放適量的生抽,放適量的料酒去腥,放適量的鹽,收汁即可。

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