冷凍牛排怎麼做 冷凍牛排的做法
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飛龍鳥,學名花尾榛(zhēn)雞,雞形目松雞科榛雞屬。廣泛分佈於歐亞大陸北部,是松雞科鳥類中分佈最廣、最為常見的種類。在中國分佈於長白山、新疆阿爾泰山、東北大小興安嶺地區,是國傢二級保護動物。其羽毛可做工藝品,有較高的生態價值和經濟價值。
生活在中國東北的花尾榛雞在滿語中被稱為“斐耶楞古”,意思是“樹上的雞”,後來取其諧音,稱為“飛龍”。因為它們的肉味芳香、鮮美,成為東北地區主要的狩獵鳥類,素有“天上龍肉”之稱,為八珍之一。從清朝乾隆年間開始還將其列為歲貢鳥,進貢給皇室貴族享用。
體型像鴿子,比鴿子稍大,體長近40厘米。頭小,胸凸脊平。腿短有羽毛,爪細長,爪面有鱗,分五趾。雄鳥頭上有短羽冠,上體大都棕灰,具栗褐色橫斑;頦和喉黑色;下體暗棕褐而雜以白色;外側尾羽呈花斑狀,而具一條寬闊的黑褐色次端斑。雌鳥與雄鳥相似,但上體較棕黃,頦和喉大都棕白。
多成小群活動,是典型的森林鳥類,大都棲息在林下植被繁茂、漿果豐富的針葉林中,常隱於樹上。翼短圓,不善飛,但善奔走。叫聲高而尖,音調相同,特別是在繁殖期鳴叫最為頻繁。主要以植物的嫩枝、嫩芽、果實和種子為食。在繁殖季節非常隱蔽,極少活動,4-5月發情交配,每窩產卵6-10枚。
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