甄糕的正宗做法 一種特色美食

1、甄糕醪糟是以糯米、紅豆、棗、醪糟為主要原料烹制而成的一道漢族特色美食。

2、食材：糯米200克，蕓豆50克，紅棗15顆，蜂蜜適量，白砂糖適量

3、糯米和蕓豆至少泡半天；紅棗洗幹凈上鍋蒸，鍋底鋪上一層厚厚的糯米

4、再鋪一層紅棗 紅棗上面再鋪一層薄糯米，再鋪一層蕓豆 喜歡的多鋪一些

5、蕓豆之上再鋪一層糯米，最後把剩下的大棗放在最上面 加水沒過大棗就好 按煮飯鍵 多煮幾次 若覺得不夠甜 可以澆一些蜂蜜進去；大火蒸1.5小時，就可以開鍋瞭