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帝王蟹的做法 帝王蟹怎麼做

1、買好的帝王蟹先洗凈,捆綁好,備用。(註意不要讓蟹鉗子夾到手)

2、蒸鍋內加水,放好篦子,帝王蟹放進去,放上薑片蒸15-20分鐘。(你傢的火旺,就蒸15分鐘,火不旺就多蒸會)

3、蒸熟後,取出,(小心燙手),去殼後,蘸生抽直接吃。

4、口味重的可以蘸芥末吃,也是別有一般風味。

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