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荔枝佈丁爽口好吃不膩 荔枝佈丁怎麼做

荔枝佈丁爽口好吃不膩 荔枝佈丁怎麼做

1、材料:荔枝汁400ml,鮮奶油200ml,鮮奶200ml,糖40克,吉利丁粉14克。

2、將罐頭荔枝水濾去,放入攪拌機內成荔枝汁,濾去荔枝渣,備用。

3、在鍋中將魚膠粉和砂糖拌勻,註入鮮奶,開火將魚膠粉和砂糖煮溶。

4、關火,註入鮮奶油攪勻。

5、將攪好的荔枝汁倒入牛奶液中拌勻,便倒入杯子裡,待涼後放入冰箱冷藏隔夜至凝固。

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