糯米蒸五花肉 香糯可口超美味

1、醃肉。五花肉切稍厚一點的大片，放入花雕酒、生抽、老抽、蠔油拌勻後醃漬一個小時左右。

2、處理糯米。糯米提前一天浸泡，取1/3的糯米用料理機打碎，打碎的糯米倒入肉片中拌勻。

3、鋪盤。一個土豆去皮切滾刀塊，鋪在盤子底部，醃漬後的肉片兩面沾滿糯米，平鋪在盤子中。

4、蒸肉。煲中放入400毫升清水，放入一個支架，盤子放支架上，合上蓋子，接通電源，按煮飯鍵三次，亮起“精煮、香糯”，按開始鍵烹飪開始，到時有提示音提醒，打開蓋子，香氣撲鼻，大約25分鐘。