辣椒醬的做法大全 蒜蓉辣椒醬怎麼制作

1、將辣椒和蒜洗幹凈，晾幹水！菜刀和砧板也洗幹凈，晾幹。

2、辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。 然後將辣椒和蒜分別剁碎。

3、打碎到自己覺得滿意的程度就行瞭。

4、將打碎的蒜和辣椒拌一下，然後撒鹽。

5、加高度酒。 不用放太多，放多瞭辣椒醬的汁就比較多一點，適量放一點就可以瞭。

6、將辣椒醬拌勻就可以瞭！做的時候記得戴上一次性手套，不然手會被辣椒辣的很難受哦！

7、最後，就裝到瓶子裡，封好！封存一個月就可以吃瞭！記住中途可別打開瓶子哦！