雞胸肉怎麼做好吃 這樣做簡單好吃

洗幹凈材料 首先把雞胸肉解凍，解凍以後用流水多沖洗幾次。因為雞胸肉本來就易熟，不建議再用水煮一次。洗幹凈備用。

切好材料 然後把洗凈的雞胸肉切丁，大小看個人喜好哈。傢裡有寶寶可以切小一點兒。切好的雞丁兒加適量的芡粉，生抽和料酒攪拌均勻，放置一會兒。接下來把甜椒，香菇，青椒洗幹凈，也切丁，裝盤備用。

把配菜炒熟 因為雞胸肉很快就熟瞭，可以先單獨把配菜炒熟，這樣就不會把雞肉炒老啦。熱鍋下油，先倒入配菜炒7分熟，然後把配菜裝盤備用。

快速翻炒 繼續熱鍋下油，油量自己把握，然後倒入雞肉丁快速翻炒，炒熟以後加配菜炒均勻，加上適量的食用鹽就ok啦。做法很簡單。

菜品完成 炒好的雞丁兒，如果傢裡沒有老人小孩，喜愛吃辣的朋友可以直接用尖椒炒辣子雞，味道更是不要太好啦。