茶香鹵牛肉做法大全 做出鹵味界的人氣王

1、洗凈牛肉，切塊（不用切太小塊），洗凈蔥薑

茶香鹵牛肉的做法圖解22、冷水加蔥白部分和兩片薑，水開下牛肉塊，煮兩分鐘，出泡沫然後倒掉水，牛肉用涼水沖幹凈待用

3、取砂鍋裝好水，加冰糖八角香葉生抽老抽料酒等等

4、加牛肉塊，加五香粉或十三香（依個人口味調節，我都有加）。等大火開瞭，就可以換小火煮瞭，至少要煮一個小時，請耐心！

5、這個時候我煮瞭幾個雞蛋，準備一會加進去鹵，也可以加豆付幹等

6、大概煮瞭30-40分鐘可以加人雞蛋一起鹵，再鹵30分鐘，用筷子試一下能不能捅進去，爛瞭就可以關火瞭。