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魚湯的營養價值及功效 送給喜歡的你

魚湯的營養價值及功效 送給喜歡的你

1、魚湯,魚的營養十分豐富,食療功效不可小視,而且不同種類的魚保健功能也不盡相同,所以常常成為諸多靚湯的主料。

2、舉個簡單例子,鯉魚有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、補腦、清熱解毒等功能。將它和冬瓜、蔥白煮湯服食,可以減輕水腫癥狀;而若是與少許川貝合煮,便可以起到抗炎作用,治療咳嗽氣喘。

3、黃魚,鯽魚等,肉嫩味鮮,用來做湯是老人,體弱病人及哺乳婦女的理想補品。

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