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鮁魚餃子餡怎麼做不腥
做法如下：
材料：兩條鮁魚、一塊肥豬肉、一小捆韭菜、鹽、油、醬油。
步驟：
1、鮁魚去骨，用勺子把魚肉刮下來，挑出魚刺；
2、用刀把魚肉剁成泥；
3、把豬肉、韭菜剁細；
4、餡裡加鹽，油和少量醬油，不腥的鮁魚餃子餡制作完成。
註意：加入豬肉、韭菜可以使鮁魚餃子餡腥味減去一大半。
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