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哺乳期食譜 哺乳期這樣吃營養又健康

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1、蝦仁玉米豆腐湯。新鮮玉米粒50克,材料:基圍蝦150克,內脂豆腐100克,新鮮玉米粒50克,水適量調料:鹽5克,雞精一小匙,胡椒粉適量,色拉油20ML。做法:1、鮮蝦剝殼抽去蝦腸,洗凈,豆腐改刀成小塊;2、炒鍋倒油,大火燒辣,下入鮮蝦爆至斷生;3、湯鍋倒入清水;4、下入爆過的蝦仁,玉米粒、豆腐塊,加入鹽,大火煮開;5、改小火再煮1-3分鐘;6、關火,起鍋時加入雞精、胡椒粉調味即可。

2、鯽魚黃花湯。材料:鯽魚一條,幹黃花50克,生薑幾片,色拉油50ML,水適量,調料:鹽8克,雞精一小匙,胡椒粉適量,料酒一勺。做法:1、幹黃花剪去蒂,用溫水泡發,然後過水洗凈;2、活鯽魚現殺,去腮去腸肚,清洗幹凈,用生薑、料酒醃3-5分鐘;3、煎鍋倒油,大火燒至八成熱,下入鯽魚兩面稍煎;4、將煎過的魚置於湯鍋內,倒入清水,下入生薑、黃花;5、大火燒開後打去浮末,轉小火悶煮20分鐘,至湯色濃稠;6、關火,起鍋時加入雞精、胡椒粉調味,後撒上蔥花即可。

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