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豆腐怎麼煎好吃 口感更酥脆
1、兩塊水豆腐洗幹凈備用。
2、切塊，用鹽水泡五分鐘。
3、取出瀝幹，豆腐四周撒上少許生粉。
4、鍋裡油熱，把豆腐塊碼到鍋裡，小火慢煎。
5、輕輕晃動平底鍋，豆腐能自由晃動就給它翻翻。
6、煎第三面。
7、煎第四面。
8、把四面再輪流煎一兩回，豆腐表面金黃即可。
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