冬蔭功湯粉的做法 原來是這樣做的
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腰果蝦仁的做法有哪些步驟 蝦仁要怎麼醃制才好吃
1、將大蝦洗凈，剝出蝦仁，挑去蝦線。
2、蛋白打散，加鹽、料酒、淀粉攪拌均勻。
3、將蝦仁放下去，抓勻糊，微拌一下。
4、鍋內加油，先炸腰果，撈出，放在一邊，涼著。
5、鍋內再放蝦仁，劃開，停片刻倒出，瀝凈油。
6、原鍋放少量油，加蔥蒜、薑、料酒，加醋、鹽、味精、高湯。
7、倒入蝦仁、腰果，顛鍋，淋香油，出鍋即成。
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