什麼好吃不膩 好吃不膩的傢常小菜
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1、可以吃。冷凍的巴沙魚、肉大多會添加保水劑,保水劑對人體有害,盡量不要經常給寶寶吃冷凍的巴沙魚肉。巴沙魚肉質細嫩、刺很少,適合寶寶食用。
2、但是目前中國沒有大規模養殖巴沙魚,市場上的巴沙魚都是冷凍的魚肉,保水劑用來防止魚、肉類在冷凍時細胞內液體結晶和解凍後水分流失變形。
3、巴沙魚,是東南亞國傢重要的淡水養殖品種。它屬鯰形目魚類,屬芒鯰屬的芒鯰,為無鱗魚類。 是湄公河流域中一種特有的優質經濟魚類,越南音譯為“卡巴沙”,意思是“三塊脂肪魚”,因為該魚在生長過程中,腹腔內積累有三塊較大的油脂,約占體重的58%。
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