粉蒸白蘿卜怎麼做 一道美味可口的傢常菜

1、將白蘿卜均勻切絲，盛入不銹鋼盆中，灑入適量鹽醃制10分鐘左右。（目的是把蘿卜絲中的水份吸出來）

2、加入清水將多餘的鹽分洗掉，同時充分擠幹蘿卜絲的水分，盛入幹凈容器內。

3、將粉蒸面（麻辣或五香或兩樣都加點，根據自己和傢人的口味）混入擠幹水份的蘿卜絲，同時滴入少許食用油，加少許白糖，充分拌勻。

4、裝盤或碗或籠，若是盤碗，可在盤內底或碗內底抹少量食用油（蒸好後翻面時不粘盤碗）

5、鍋內加水，上鍋大火蒸20分鐘，再轉小火10分鐘。端出來翻入另外的幹凈盤歡碗內。

6、香菜洗凈切小段，撒在蒸好的粉蒸蘿卜絲上面（也可換成小蔥段，或不加）就可以趁熱吃瞭！